ArrozAXO

Je te le cuisinerai, chez toi. Ce n’est pas un restaurant ni un service traiteur qui laisse la nourriture prête à l’emploi : le service est du riz cuit en direct, où que tu sois.
Les boissons ne sont pas incluses. C’est à toi de t’en occuper. Un
grand événement ? Si tu as besoin de serveur, de tables ou d’installation, c’est faisable : dis-le-moi et je te donnerai un devis séparé.

Gazpacho traditionnel, un ajoblanco méditerranéen doux et croustillant inspiré des saveurs de l’été.

Notre version de la Marinera : salade asiatique russe et tataki au thon.

Olives gordal, pivrons piparra, anchois, fromage et tomates séchées au soleil assaisonnés d’huile d’olive extra vierge aux agrumes.

Notre version de la version russe : bacon croustillant, mayonnaise coréenne.

Sélection de fromages marins et de saucisses maison, idéales à partager.

Angus · Queue de bœuf · Crabe araignée · Merlu et crevettes · Boletus et truffe · Pieuvre · Jambon · Bébé calmar.

Panipuris Duo

Beignet japonais, sauce sésame et nori.

Du porc effiloché juteux avec du hoisin et du kimchi dans un petit pain vapeur.

Poulet épicé, servi sur pain brioche grillé avec sauce chipotle et pico de gallo.

Cochinita pibil taco : porc mariné avec de l’achiote et des agrumes, cuit à basse température. Taco al pastor : viande marinée avec ananas grillé, une touche de citron vert et oignon rouge.

Brioche, steak galette 100 % bœuf, fromage cheddar, bacon, sauce et sauce Emmy

Plume cuite lentement avec sauce au foie gras

Viande maigre, côtes levées et coupe secrète de porc Chato Murciano, champignons cèpes et ail de printemps. *Dans les packs Apañao et Disfrutón : +€2/personne

Joues mijotées, champignons et foie.

Steak de thon, pieuvre, bébés anguilles, calmars, moules, crevette royale.

Crevettes rouges de la baie de Mazarrón, seiches, œufs de caille frits et truffe. *Dans les packs Apañao et Disfrutón : +€2 par personne

Poulet élevé en plein air, lapin, artichauts, haricots et vin de garrafón.

Steak T-bone et piments Padrón. *Dans les packs Apañao et Disfrutón : +8 €/personne

Seiche, crevettes, loine et jeune ail.

Homard. *Dans les forfaits Apañao et Disfrutón : +2,50 €/personne

Crème au chocolat blanc, mousse au chocolat et pistaches garnies de kataïfi croustillant.

Petit verre de cheesecake, biscuit, chocolat blanc, pistaches et thé matcha.

Petit verre de mousse au chocolat blanc, brownie et glace au chocolat.

Gâteau éponge chaud avec un centre de chocolat fondu et glace au nougat.

Gâteau génoise crémeux avec une garniture au fromage Manchego et une glace aux baies rouges.

Je te le cuisinerai, chez toi. Ce n’est pas un restaurant ni un service traiteur qui laisse la nourriture prête à l’emploi : le service est du riz cuit en direct, où que tu sois.
Les boissons ne sont pas incluses. C’est à toi de t’en occuper. Un
grand événement ? Si tu as besoin de serveur, de tables ou d’installation, c’est faisable : dis-le-moi et je te donnerai un devis séparé.

Gazpacho traditionnel, un ajoblanco méditerranéen doux et croustillant inspiré des saveurs de l’été.

Notre version de la Marinera : salade asiatique russe et tataki au thon.

Olives gordal, pivrons piparra, anchois, fromage et tomates séchées au soleil assaisonnés d’huile d’olive extra vierge aux agrumes.

Notre version de la version russe : bacon croustillant, mayonnaise coréenne.

Sélection de fromages marins et de saucisses maison, idéales à partager.

Angus · Queue de bœuf · Crabe araignée · Merlu et crevettes · Boletus et truffe · Pieuvre · Jambon · Bébé calmar.

Panipuris Duo

Beignet japonais, sauce sésame et nori.

Du porc effiloché juteux avec du hoisin et du kimchi dans un petit pain vapeur.

Poulet épicé, servi sur pain brioche grillé avec sauce chipotle et pico de gallo.

Cochinita pibil taco : porc mariné avec de l’achiote et des agrumes, cuit à basse température. Taco al pastor : viande marinée avec ananas grillé, une touche de citron vert et oignon rouge.

Brioche, steak galette 100 % bœuf, fromage cheddar, bacon, sauce et sauce Emmy

Plume cuite lentement avec sauce au foie gras

Viande maigre, côtes levées et coupe secrète de porc Chato Murciano, champignons cèpes et ail de printemps. *Dans les packs Apañao et Disfrutón : +€2/personne

Joues mijotées, champignons et foie.

Steak de thon, pieuvre, bébés anguilles, calmars, moules, crevette royale.

Crevettes rouges de la baie de Mazarrón, seiches, œufs de caille frits et truffe. *Dans les packs Apañao et Disfrutón : +€2 par personne

Poulet élevé en plein air, lapin, artichauts, haricots et vin de garrafón.

Steak T-bone et piments Padrón. *Dans les packs Apañao et Disfrutón : +8 €/personne

Seiche, crevettes, loine et jeune ail.

Homard. *Dans les forfaits Apañao et Disfrutón : +2,50 €/personne

Crème au chocolat blanc, mousse au chocolat et pistaches garnies de kataïfi croustillant.

Petit verre de cheesecake, biscuit, chocolat blanc, pistaches et thé matcha.

Petit verre de mousse au chocolat blanc, brownie et glace au chocolat.

Gâteau éponge chaud avec un centre de chocolat fondu et glace au nougat.

Gâteau génoise crémeux avec une garniture au fromage Manchego et une glace aux baies rouges.

Je te le cuisinerai, chez toi. Ce n’est pas un restaurant ni un service traiteur qui laisse la nourriture prête à l’emploi : le service est du riz cuit en direct, où que tu sois.
Les boissons ne sont pas incluses. C’est à toi de t’en occuper. Un
grand événement ? Si tu as besoin de serveur, de tables ou d’installation, c’est faisable : dis-le-moi et je te donnerai un devis séparé.

Gazpacho traditionnel, un ajoblanco méditerranéen doux et croustillant inspiré des saveurs de l’été.

Notre version de la Marinera : salade asiatique russe et tataki au thon.

Olives gordal, pivrons piparra, anchois, fromage et tomates séchées au soleil assaisonnés d’huile d’olive extra vierge aux agrumes.

Notre version de la version russe : bacon croustillant, mayonnaise coréenne.

Sélection de fromages marins et de saucisses maison, idéales à partager.

Angus · Queue de bœuf · Crabe araignée · Merlu et crevettes · Boletus et truffe · Pieuvre · Jambon · Bébé calmar.

Panipuris Duo

Beignet japonais, sauce sésame et nori.

Du porc effiloché juteux avec du hoisin et du kimchi dans un petit pain vapeur.

Poulet épicé, servi sur pain brioche grillé avec sauce chipotle et pico de gallo.

Cochinita pibil taco : porc mariné avec de l’achiote et des agrumes, cuit à basse température. Taco al pastor : viande marinée avec ananas grillé, une touche de citron vert et oignon rouge.

Brioche, steak galette 100 % bœuf, fromage cheddar, bacon, sauce et sauce Emmy

Plume cuite lentement avec sauce au foie gras

Viande maigre, côtes levées et coupe secrète de porc Chato Murciano, champignons cèpes et ail de printemps. *Dans les paquets Apañao et Disfrutón

Joues mijotées, champignons et foie.

Steak de thon, pieuvre, bébés anguilles, calmars, moules, crevette royale.

Crevettes rouges de la baie de Mazarrón, seiches, œufs de caille frits et truffe. *Dans les sacs d’Apañao et de Disfrutón

Poulet élevé en plein air, lapin, artichauts, haricots et vin de garrafón.

Steak T-bone et piments Padrón. *Dans les paquets Apañao et Disfrutón

Seiche, crevettes, loine et jeune ail.

Homard. *Dans les paquets Apañao et Disfrutón

Crème au chocolat blanc, mousse au chocolat et pistaches garnies de kataïfi croustillant.

Petit verre de cheesecake, biscuit, chocolat blanc, pistaches et thé matcha.

Petit verre de mousse au chocolat blanc, brownie et glace au chocolat.

Gâteau éponge chaud avec un centre de chocolat fondu et glace au nougat.

Gâteau génoise crémeux avec une garniture au fromage Manchego et une glace aux baies rouges.

Je te le cuisinerai, chez toi. Ce n’est pas un restaurant ni un service traiteur qui laisse la nourriture prête à l’emploi : le service est du riz cuit en direct, où que tu sois.
Les boissons ne sont pas incluses. C’est à toi de t’en occuper. Un
grand événement ? Si tu as besoin de serveur, de tables ou d’installation, c’est faisable : dis-le-moi et je te donnerai un devis séparé.

Viande maigre, côtes levées et coupe secrète de porc Chato Murciano, champignons cèpes et ail de printemps. *Dans les paquets Apañao et Disfrutón

Joues mijotées, champignons et foie.

Steak de thon, pieuvre, bébés anguilles, calmars, moules, crevette royale.

Crevettes rouges de la baie de Mazarrón, seiches, œufs de caille frits et truffe. *Dans les sacs d’Apañao et de Disfrutón

Poulet élevé en plein air, lapin, artichauts, haricots et vin de garrafón.

Steak T-bone et piments Padrón. *Dans les paquets Apañao et Disfrutón

Seiche, crevettes, loine et jeune ail.

Homard. *Dans les paquets Apañao et Disfrutón

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