Aperitifs
Aperitifs
Aperol, Prosecco & Soda, abgerundet mit frischer Orange
Limoncello, Prosecco & Natrium
Campari, Prosecco & Cola, mit Orange beendet
Passoã Passionsfruchtlikör, Prosecco & Soda, abgerundet mit frischer Limette
Martini Rosso, Limoncello & Prosecco
Weißer Rum, Pfirsichpüree & Zitrone
Vanillewodka, Espresso und Kaffeelikör
Gin, Campari & Red Vermouth
Erdbeere, Rose & Prosecco
Brot & Oliven
Brot & Oliven
Warmes, frisch gebackenes Einzelbrot
Ein Korb mit warmem Brot, perfekt zum Teilen
Steingebackenes Pizzabrot mit Knoblauchbutter
Knuspriges gebackenes Pizzabrot mit Knoblauchbutter und geschmolzenem Mozzarella
Marinierte Oliven, intensiv und vollgründig
Teilen von Gerichten
Teilen von Gerichten
Eine kuratierte Auswahl an hochwertigen italienischen Pökeln und handwerklichen Käsesorten, serviert mit marinierten Oliven, hausgemachten Beilagen und frisch gebackenem Brot
Eine kuratierte Auswahl italienischer und europäischer Käsesorten, serviert mit Chutney, Grissini, saisonalem Obst und Hauszulagen
Antipasti
Antipasti
Dünn geschnittenes Rindfleisch, mit Olivenöl, Meersalz und Parmigiano garniert
Miesmuscheln, gedämpft mit Weißwein, Knoblauch und frischer Petersilie, serviert mit Knoblauchbrot
Cremige Burrata, serviert mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl. Ideal zum Teilen
Gebackener Provolonekäse mit Oregano und Olivenöl
Dünn geschnittene Zucchini mit Zitrone, gereiftem Pecorino und gerösteter Pistazien. Ideal zum Teilen
Gegrillter Oktopus, Kartoffelcrema, Olivenöl und geräucherter Paprika
Goldene Risotto-Kroketten mit Erbsen, frischer Minze und Grana Padano
Knackiger Romansalat, Caesar-Dressing, Parmigiano Reggiano, Knoblauchcroutons und frisch zerkleinerter schwarzer Pfeffer
Pasta
Pasta
Carbonara im römischen Stil mit Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und frisch gebrochenem schwarzem Pfeffer
Langsam gegartes Rindfleischrag mit Tomate und Kräutern
Penne-Pasta in Tomatensauce mit Knoblauch, Chili und Olivenöl
Schichten von Pasta mit Spinat, Béchamel und langsam gekochtem Ragù, im Ofen gebacken
Kartoffelgnocchi mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto, abgerundet mit Stracciatella und gerösteten Pinienkernen
Linguine mit Garnelen, Calamari und Muscheln in Weißweinssauce
Frische Tagliatelle in einer cremigen schwarzen Trüffelsauce, gekrönt von einem weichen, pochierten Ei
Meer & Land
Meer & Land
Rindfleischfilet serviert mit hausgemachter Aromatbutter, sautierten Kartoffeln und saisonalem Gemüse
Sirloin Steak mit sautierten Kartoffeln und der Sauce Ihrer Wahl
Hähnchenroulade, in Prosciutto gewickelt, gefüllt mit Spinat und Parmigiano-Reggiano, serviert mit Püree und einer leichten Zitronen- und Weißweinsauce
In der Pfanne gebratener Seebarsch, kleine Kartoffeln, gerösteter Spargel und eine lebendige italienische Salsa Verde
Gebackene Pizza
Gebackene Pizza
San Marzano Tomatenbasis, Mozzarella und frisches Basilikum
Scharfe Salam, Spianata-Salami, San Marzano Tomatenbasis, Mozzarella und Chiliöl
Eine reichhaltige Mischung aus Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano und Ziegenkäse auf einer San-Marzano-Tomatenbasis
Cremige Ei- und Pecorino-Basis, mit Mozzarella, knusprigem Guanciale und frisch gebrochenem schwarzem Pfeffer
San Marzano Tomatenbasis, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Aubergine, geröstete rote Paprika, Pilze, Kirschtomaten und Artischocken
Gekochter Schinken, Pilze, San-Marzano-Tomatenbasis und Mozzarella
San-Marzano-Tomatenbasis mit Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven und Oregano
San Marzano Tomatenbasis, frischer Mozzarella, italienische Wurst, scharfe Salami und Prosciutto
Mozzarella, Tomate, scharfes 'Nduja, abgerundet mit Burrata und einem Hauch Honig.
San-Marzano-Tomatenbasis, Mozzarella, Garnelen, Calamari und Muscheln, mit Petersilie und Olivenöl veredelt
Nachtisch
Nachtisch
Artisan Vanilla Gelato mit frisch gebrühtem Espresso abgeschlossen
Ein cremiger Pistazien-Käsekuchen, abgerundet mit Schokoladenganache und gerösteten Pistazien
Knusprige Teigtuben gefüllt mit süßem Ricotta und mit zerstoßener Pistazie abgerundet
Seidige Pfirsichpanna Cotta mit Basilikum und Zitronengelée, abgerundet mit Pistazienscrumble
Klassisches geschichtetes italienisches Dessert mit Espresso und Mascarpone
Vanillewodka, Espresso und Kaffeelikör
Enthaltene Allergene
Celery
Crustacean
Egg
Fish
Gluten
Lupin
Milk
Molluscs
Mustard
Nut
Peanut
Sesame
Soya
SulphurFavorites
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