Dolce Vita

Aperol, Prosecco & Soda, terminé avec de l’orange fraîche

Limoncello, Prosecco & Soda

Campari, Prosecco & Soda, fini avec de l’orange

Liqueur de fruit de la passion Passoã, prosecco et soda, terminé avec du citron vert frais

Martini Rosso, Limoncello & Prosecco

Rhum blanc, purée de pêche et citron

Vodka à la vanille, espresso et liqueur de café

Gin, Campari et Vermouth rouge

Fraise, Rose et Prosecco

Pain individuel chaud, fraîchement cuit

Un panier de pain chaud, parfait pour partager

Pain de pizza cuit à la pierre avec beurre à l’ail

Pain de pizza croustillant au four avec beurre à l’ail et mozzarella fondue

Olives marinées, intenses et aux saveurs épanouies

Une sélection soigneusement choisie de charcuteries italiennes premium et de fromages artisanaux, servis avec des olives marinées, des accompagnements maison et du pain fraîchement cuit

Une sélection soigneusement choisie de fromages italiens et européens, servie avec chutney, grissini, fruits de saison et accompagnements maison

Bœuf finement tranché, assaisonné d’huile d’olive, de sel de mer et de parmigiano

Moules cuites à la vapeur avec du vin blanc, de l’ail et du persil frais, servies avec du pain à l’ail

Burrata crémeux servi avec tomates, basilic et huile d’olive. Idéal pour le partage

Fromage provolone cuit au four avec origan et huile d’olive

Courgettes fines tranchées avec citron, pecorino vieilli et pistache grillée. Idéal pour le partage

Poulpe grillée, pomme de terre, huile d’olive et paprika fumé

Croquettes de risotto doré avec petits pois, menthe fraîche et grana padano

Laitue romaine croquante, vinaigrette César, parmigiano reggiano, croûtons à l’ail et poivre noir fraîchement concassé

Carbonara de style romain avec guanciale, jaune d’œuf, pecorino romano et poivre noir fraîchement concassé

Ragù de bœuf cuit lentement avec tomate et herbes aromatiques

Pâtes Penne dans la sauce tomate avec ail, piment et huile d’olive

Couches de pâtes aux épinards, béchamel et ragù mijoté lentement, cuits au four

Gnocchis de pommes de terre avec pesto au basilic maison, terminés avec de la stracciatella et des pignons grillés

Linguines aux crevettes, calmars et moules dans une sauce au vin blanc

Tagliatelles fraîches dans une sauce crémeuse à la truffe noire, couronnées d’un œuf poché moelleux

Un filet de bœuf servi avec du beurre aromatique maison, des pommes de terre sautées et des légumes de saison

Steak de filet avec pommes de terre sautées et sauce de votre choix

Roulade de poulet enveloppée dans du prosciutto, garnie d’épinards et de parmigiano reggiano, servie avec une purée et une sauce légère au citron et au vin blanc

Bar rôti à la poêle, pommes de terre petites, asperges grillées et une salsa verde italienne vibrante

Base de tomate San Marzano, mozzarella et basilic frais

Salamé épicé, salami spiana (spianata), base de tomate San Marzano, mozzarella et huile de piment

Un mélange riche de mozzarella, gorgonzola, parmigiano et fromage de chèvre sur une base de tomate San Marzano

Base crémeuse d’œufs et pecorino, avec mozzarella, guangale croustillant et poivre noir fraîchement concassé

Base de tomates San Marzano, mozzarella, courgette grillée, aubergines, poivron rouge rôti, champignons, tomates cerises et artichauts

Jambon cuit, champignons, base de tomate San Marzano et mozzarella

Base de tomates San Marzano avec mozzarella, anchois, câpres, olives et origans

Base de tomate San Marzano, mozzarella fraîche, saucisse italienne, salami épicé et prosciutto

Mozzarella, tomate, 'nduja épicé, terminé avec burrata et une touche de miel

Base de tomate San Marzano, mozzarella, crevettes, calamars et moules, finie avec du persil et de l’huile d’olive

Gelato artisanal à la vanille terminé avec un espresso fraîchement infusé

Un cheesecake crémeux aux pistaches, terminé avec une ganache au chocolat et des pistaches grillées

Tubes de pâtisserie croustillants garnis de ricotta sucrée et terminés avec de la pistache écrasée

Panna cotta soyeuse à la pêche avec gelée au basilic et citron, finie avec un crumble de pistache

Dessert italien classique en couches avec espresso et mascarpone

Vodka à la vanille, espresso et liqueur de café