El Alquimista

met piri piri saus, mangosalsa, wortel, honing en zwarte sesamzaadpuree met shiso kers

met een duo kaviaar en crostini

Op knapperige rijstcake met avocado- en wasabi-ijs

met gerookt spek in cider met zelfgemaakt focacciabrood

met een duo sauzen en verse mangochutney

met gerookte pancetta, Parmezaanse sneeuw, biethumus en confit van cherrytomaatjes

met oranje gel en zwarte knoflookaioli

met zure komkommer, cherrytomaat salade met balsamicodressing

met polentachips en raket

Met roomkaas en prei in filodeeg met champagnesaus

met olijf-, basilicum- en zongedroogde tomatengnocchi en pestodressing

met geroosterde pak choi en koriandernoedels met kippenbouillon

de slager waardeerde een stuk varkensvlees met Serranoham, gebraden peer, rode paprika's en krokante aardappelen, geserveerd met rode wijnjus

met kool- en aardappelcake, seizoensgroenten en rode wijnjus

Prime steakburger, knapperige pancetta, kaas en huissaus met koolkool koolsla en met de hand gesneden chips

Keuze van de biefstuk van de chef

Keuze van de biefstuk van de chef

Keuze van de biefstuk van de chef

Geserveerd met met de hand gesneden chips en uienringen

Geserveerd met met de hand gesneden chips en uienringen

Geserveerd met met de hand gesneden chips en uienringen

geserveerd met spek- en koolpuree, uienringen, met de hand gesneden chips en kruidengroenten

geserveerd met spek- en koolpuree, uienringen, met de hand gesneden chips en kruidengroenten

geserveerd met spek- en koolpuree, uienringen, met de hand gesneden chips en kruidengroenten

met knapperige bloedworst, seizoensgroenten en rode wijnjus

met bloedpuddingpuree, geroosterde bimi en wortels met beenmergjus

met zwarte olijftapenade tomatensalsa, geurende groenten en rucolapesto

met ingelegde champignons en geroosterde kikkererwten

Zelfgemaakte zuurdesem pizzabodem met ovengeroosterde wijnstokkerstomaatjes, geraspte basilicum en verse mozzarella

Zelfgemaakte zuurdesem pizzabodem met ovengeroosterde wijnkerstomaatjes, geraspte basilicum, verse mozzarella en pittige pepperoni

Handgesneden chips met zoete chilidip

Handgesneden chips met zoete aioli-dip

met limoen en een verfrissende schep sorbet

Doordrenkt met cornflake-melk en getopt met amandelcrumble, geserveerd met rijke karamelsaus

met een vleugje witte chocolade, scherven van pure chocolade en Belgische chocolade-ijs

met geroosterde marshmallows en karamelijs

Met truffelhoningglazuur, gekonfijte walnoten en gorgonzolakaas

met friet en gebakken bonen

met friet en gebakken bonen

met frietjes

Gecombineerd met onze kenmerkende handgesneden chips, traditionele erwtenpuree en een rijke, pittige tartaarsaus. Het is de perfecte combinatie van troostende traditie en kwaliteit, allemaal geserveerd met een frisse, bruisende glas bruisende drank om je vrijdagavond naar een hoger niveau te tillen

geserveerd met maïskolv, salade, huiskoolsla en pittige blokjes aardappelen

geserveerd met maïskolv, salade, huiskoolsla en pittige blokjes aardappelen

geserveerd met maïskolv, salade, huiskoolsla en pittige blokjes aardappelen

geserveerd met maïskolv, salade, huiskoolsla en pittige blokjes aardappelen

Alles geserveerd met Yorkshire Puddings, geroosterde aardappelen, bloemkoolkaas, seizoensgroenten en rijke zelfgemaakte jus

Gin, geperste citroen, cava

Créme de Cassis, cava

Absolut citroen, Cointreau, cranberrysap, verse limoen

Wodka, Kaluha, Frangelico, koffie

Havana 3, aardbeien, verse limoen

Absolut Vanille, Passoa, ananassap, cava

Havana 7, zwarte bessenlikeur, bananenlikeur, verse limoen, grenadine

Vodka, zwarte bessenlikeur, ananassap

Disaronno/Jack Daniels, verse citroen, eiwit, angostura-bitters

Gin, verse citroen, zwarte bessenlikeur

Cachaca 51, limoensap

Absolut frambozen, Absolut wodka, verse limoen, frambozen

Bourbon, angostura-bitters, geperste sinaasappel, bruine suiker

Jack Daniels, Cointreau, verse citroen, Sprite

Havana 3, verse munt, verse limoen, suiker, soda

Havana 3, Malibu, bananenlikeur, ananassap, verse banaan

Malibu, Captain Morgans, verse limoen, ananassap

Jose Cuervo, Crème de cassis, verse limoen, gemberbier

Gin, wodka, witte rum, tequila, cointreau, verse citroen, cola/cranberry

Bourbon, Disaronno, verse frambozen, gemberbier

Appelsap, verse limoen, gemberbier

Tanquery 0'0, citroensap, suiker, zwarte bes.

Munt, verse limoen, suiker, gemberbier

Aardbeien, verse limoensap, azúcar

Passion fruit, pineapple juice, grenadine, Sprite