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La Siesta

La Siesta

Bolnuevo · Bolnuevo

Abierto todos los días de 11:00 a 23:00

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Aparecientes

Aparecientes

Huevas de músil curadas
€12.50
Calamar con mantequilla
€17.50
Calamar Nacional a la parrilla

Precio de mercado

Calamar Pequeño Rebozado
€15.50
Almejas gallegas singulares

con ajo y boletos falsos o piñones

€18.50
Gambas empanadas y fritas (por unidad)

con mayonesa de porro

€2.50
Jamón ibérico "Bellota"
€31.00
Selección de quesos
€15.00
Carne seca japonesa de wagyu (ración completa)
€29.50
Cecina de wagyu japonesa (media ración)
€15.50
Selección de patés
€12.00
Selección de Paté & Queso
€15.00
Buñuelos de bacalao (por unidad)
€1.50
Croqueta de jamón ibérico (por unidad)
€2.70
Croquetas de gambas rojas (por unidad)
€2.70
Alcachofas rellenas de foie gras (por unidad)
€6.00
Pasteles de gambas
€2.60
Anchoas cántabras

Asado a mano y deshuesado con pinzas

€25.00
Pan
€1.20

Ensaladas

Ensaladas

Ensalada mixta (1 ración)
€12.00
Ensalada de selección casera (1 ración)
€14.00
Tomates de temporada con filetes de atún blanco
€16.00
Ensalada especial de chef (1 ración)
€14.00

Titulares

Titulares

Sopa de marisco
€12.50
Tarta de verduras de Siesta
€9.50
Cóctel de Gambas
€12.00
Huevos revueltos

con setas, ajo fresco y gambas

€12.00
Gambas al ajo
€15.50

Carnes

Carnes

Filete de solomillo de ternera
€28.00
Filete de solomillo de ternera con salsa de pimienta
€28.00
Filete de ternera al estilo mexicano
€28.00
Filete de solomillo de ternera con salsa de vino de Oporto
€30.00
Filete de ternera con salsa Roquefort
€28.00
Stroganoff de ternera
€28.00
Entrecote Nacional de Ternera
€23.00
Filete de vaca T-Bone a la parrilla (por kg)

40 días de maduración

€59.00
Pollo con salsa de almendras
€13.00
Chuletas de cordero
€17.00
Brocheta con pollo, ternera y cerdo
€18.50
Lomo de cerdo ibérico a la parrilla
€12.50
Escalope de ternera gallega
€14.50
Angus Beefsteak (por kg)
€120.00
Filete de cerdo con salsa de pimiento ibérica 100%
€16.50
Filete de cerdo Salsa Roquefort 100% Ibérica
€16.50
Solomillo de wagyu japonés
€32.00
Wagyu japonés certificado
€32.00
"Pluma" barbacoa cortada por detrás de la columna
€23.00

Peces

Peces

Mújola roja "Fritura", merluza pequeña y anchoa
€21.00
Pez espada recién asado
€15.00
Dorada fresca a la parrilla
€17.50
Dorada fresca con salsa
€17.50
lubina fresca a la parrilla
€17.50
lubina recién asada a la parrilla con salsa
€17.50
Filete de bacalao con salsa
€19.50
Balfego de barriga de atún azul

Precio de mercado

Estilo Siesta de filete de bacalao
€22.00
Rodaballo a la parrilla con salsa
€21.00
Rodaballo con salsa de Jerez
€22.00
Salsa extra
€2.50

Mariscos

Desde el Mercado de Pescado de Santa Pola

Mariscos

Gambas rojas frescas

Precio de mercado

Camarón arrastrero

Precio de mercado

Gambas blancas

Precio de mercado

Scampi grandes

Precio de mercado

Gillardeau Oyster No2
€5.50

Para niños

Para niños

Sopa de fideos
€7.00
Tiras de pollo empanadas
€11.00

Clave de alérgenos contenidos

Celery CeleryCrustacean CrustaceanEgg EggFish FishGluten GlutenLupin LupinMilk MilkMolluscs MolluscsMustard MustardNut NutPeanut PeanutSesame SesameSoya SoyaSulphur Sulphur

Favorites

Total: €0.00

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Manduka Rincon de Elias

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