Tilläggare

Torkad mulletrom
€12.50
Smörad bläckfisk
€17.50
Grillad nationalbläckfisk

Marknadspris

Liten Slagen Bläckfisk
€15.50
Singulära galiciska musslor

med vitlök och falsk boletus eller pinjenötter

€18.50
Panerade och friterade räkor (per enhet)

med purjolökmajonnäs

€2.50
Iberisk "Bellota" skinka
€31.00
Urval av ostar
€15.00
Japansk Wagyu Jerky (hela portionen)
€29.50
Japansk Wagyu Jerky (halv portion)
€15.50
Urval av Pates
€12.00
Utbud av paté och ost
€15.00
Torskfritters (per enhet)
€1.50
Iberisk skinkkrokett (per enhet)
€2.70
Röda räkroketter (per enhet)
€2.70
Artichoker fyllda med Foie Gras (per enhet)
€6.00
Räkkakor
€2.60
Kantabriska ansjovis

Handrostad och benad med pincett

€25.00
Bröd
€1.20

Sallader

Blandad sallad (1 portion)
€12.00
Hemvalssallad (1 portion)
€14.00
Säsongsbetonade tomater med vita tonfiskfiléer
€16.00
Kockens specialsallad (1 portion)
€14.00

Startspelare

Skaldjurssoppa
€12.50
Siestas grönsakspaj
€9.50
Räkcocktail
€12.00
Äggröra

med svamp, färsk vitlök och räkor

€12.00
Vitlöksräkor
€15.50

Kött

Kalvoxbiff
€28.00
Kalv-sirloinbiff med pepparsås
€28.00
Mexikansk kalvoxbiff
€28.00
Kalvbiff med Oporto-vinsås
€30.00
Kalv-sirloinstek med Roquefort-sås
€28.00
Beef Stroganoff
€28.00
Nationell kalv-entrecote
€23.00
Grillad T-Bone ko-biff (per kg)

40 dagars mognad

€59.00
Kyckling med mandelsås
€13.00
Lammkotletter
€17.00
Spett med kyckling, nötkött och fläsk
€18.50
Grillad iberisk fläskfilé
€12.50
Escalope av galicisk kalv
€14.50
Angus Beefsteak (per kg)
€120.00
Fläskfilé iberisk 100% stil pepparsås
€16.50
Fläskfilé iberisk 100% Roquefort-sås
€16.50
Japansk Wagyu-sirloin
€32.00
Certifierad japansk Wagyu
€32.00
"Pluma" Baksidan av ryggradsklippet Barbecue
€23.00

Fisk

"Fritura" röd multe, liten haka och ansjovis
€21.00
Färsk grillad svärdfisk
€15.00
Färsk Dorada Grillad
€17.50
Färsk dorada med sås
€17.50
Färsk grillad havsabborre
€17.50
Färsk grillad havsabborre med sås
€17.50
Torskfilé med sås
€19.50
Blåtenntonfisk Belly Balfego

Marknadspris

Torskfilé Siesta-stil
€22.00
Grillad piggvarb med sås
€21.00
Piggvar med sherrysås
€22.00
Extra sås
€2.50

Skaldjur

Från Santa Pola Fish Market

Färska röda räkor

Marknadspris

Trawler Shrimp

Marknadspris

Vita räkor

Marknadspris

Stora scampi

Marknadspris

Gillardeau Oyster nr 2
€5.50

För barn

Nudelsoppa
€7.00
Panerade kycklingremsor
€11.00

Nyckel för allergeninnehåll

Celery CeleryCrustacean CrustaceanEgg EggFish FishGluten GlutenLupin LupinMilk MilkMolluscs MolluscsMustard MustardNut NutPeanut PeanutSesame SesameSoya SoyaSulphur Sulphur

Favorites

Total: €0.00

Share these favourites with another device or friend

Manduka Rincon de Elias

❤️