Manduka

Avocado, Spargel, Gurke, Rote Bete, Wakame, Sesammischung und Wasabi-Mayonnaise

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesammischung und Thai-Sauce

Lachs, gebratene Frühlingszwiebeln, Sriracha, Schnittlauch und japanische Mayonnaise

Butterfisch, Frischkäse, Avocado, Schnittlauch, schwarzer Sesam und gelbe Chili-Mayonnaise

Königsgarnele, Avocado, Frischkäse, Lachstartar, japanische Mayonnaise und roter Tobiko

Avocado, Spargel, Gurke, Rote Bete, Wakame, Sesammischung und Wasabi-Mayonnaise

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesammischung und Thai-Sauce

Lachs, gebratene Frühlingszwiebeln, Sriracha, Schnittlauch und japanische Mayonnaise

Butterfisch, Frischkäse, Avocado, Schnittlauch, schwarzer Sesam und gelbe Chili-Mayonnaise

Königsgarnele, Avocado, Frischkäse, Lachstartar, japanische Mayonnaise und roter Tobiko

Kimchi-Thunfisch, Gurke, Schnittlauch, Spargel, roter Tobiko, schwarzer Sesam und Kimuchi-Sauce

Knusprige Garnelen, Frischkäse, Avocado, weißes Sesam, Basilikum und Basilikum Kimuchi-Sauce

Königsgarnele, Tobiko-Yuzu, Avocado, Karotte, Yuzu-Saft und Kani-Mayonnaise

Lachs, Tempura-Krümel, Avocado und eingelegter Rettich

Lachs, Gurke, Avocado, Schnittlauch, schwarzer Sesam, Pfirsich-Aioli-Sauce und Lachsrogen

Rindfleisch, Spargel, Shiitake-Pilze, Foie Gras und Portweinssauce

Kimchi-Thunfisch, Gurke, Schnittlauch, Spargel, roter Tobiko, schwarzer Sesam und Kimuchi-Sauce

Knusprige Garnelen, Frischkäse, Avocado, weißes Sesam, Basilikum und Basilikum Kimuchi-Sauce

Königsgarnele, Tobiko-Yuzu, Avocado, Karotte, Yuzu-Saft und Kani-Mayonnaise

Lachs, Tempura-Krümel, Avocado und eingelegter Rettich

Lachs, Gurke, Avocado, Schnittlauch, schwarzer Sesam, Pfirsich-Aioli-Sauce und Lachsrogen

Rindfleisch, Spargel, Shiitake-Pilze, Foie Gras und Portweinssauce

Mit Yuzu-Duft

Würzige Mangosauce und Sesammischung

mit Pfirsich-Aioli

Mit Trüffel und Tobiko

mit Knoblauch

Mit Kabayaki-Sauce

Mit Wasabi-Mayonnaise und Rettich

Mit Zitrusmayonnaise, Frühlingszwiebeln, Yuzu-Tobiko und Tempura-Reis

über dem Feuer gekocht

Grüne Sojabohnen in Schoten, die mit Sesam- und Chilisträhnen gewürzt sind

Köstliches selbstgemachtes Königsgarnelen-Krokett mit süßer Chili-Mayonnaise und grüner Sriracha

Köstliches hausgemachtes heiß-saures Tintenfischkrokette mit Kimuchi-Sauce

Bao-Brötchen mit 24 Stunden gegartem Schweinebauch, chinesischer Barbecuesauce und eingelegtem Gemüse

Bao-Brötchen gefüllt mit frittiertem Calamari und zwei Aiolis. Unser Nicken an Madrid

Knuspriges Hähnchen-Bao-Brötchen, eingelegte Zwiebel und süß-saure Sauce

Schweinebacken-Bao-Brötchen mit Yakiniku-Soße

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Yakiniku-Mayonnaise

Mit Oktopus gefüllte Fritter mit Tonkatsu-Soße, Mayonnaise und Katsuobushi serviert

Schweine- und Gemüse-Gyozas, ein Hauch Noritamago Furikake, süße Sojamayonnaise und Chilifäden

Wakame, Lachs, Mango, Gurke, Sesammischung und Soja- und Yuzu-Vinaigrette

Seebarsch-Ceviche mit Tigermilch, roten Zwiebeln, Cancha-Mais und Litschi

Thunfischtartar mit Burrata, einem Hauch Tabasco, Wachteleier, Dijon-Senf, Limettensaft, Sriracha, Frühlingszwiebel und Kapern

Nudeln mit Huhn, Garnelen, Gemüse und MK-Sauce

Köstliches Thai-Hähnchen- und Gemüsecurry mit Basmati-Reis

Reisnudeln mit Huhn und Garnelen sowie eine spezielle thailändische Soße

Rinderfilet mit Wok-Bratgemüse, Ei, japanischer Barbecuesauce und Basmati-Reis

Frische Udon-Nudeln, Rinderfilet mit Wok-Bratgemüse und unserer MK-Sauce

Knusprige panierte iberische Schweineschulter, serviert mit unserem thailändischen Reis

Schokoladen- oder Erdbeer-Käsekuchen

Limetten-Käsekuchen mit Zitrus-Eigelbsauce und Zitronencreme-Eiscreme

Passionsfruchtschaum, Kekskrusel, Passionsfrucht- und Mangocreme-Eiscreme

Schokoladencreme-Brownie, Kinder-Schokolade, Schokoladensauce und Haselnuss-Eis sowie knusprige Schokolade

Karottenkuchen mit Pistazien-, Mascarpone-Käsemousse und Pistazieneiscreme

Köstliches hausgemachtes Pistazien- und weiße Schokoladen-Coulant, karamellisierte Pistazien und Eis

Blanc de Blancs – DO Penedés

Macabeo & Chardonnay – DO Yecla

Sauvignon Blanc und Viura – DOCa. Rioja

Blanc de Blancs – DO Penedés

Macabeo & Chardonnay – DO Yecla

Sauvignon Blanc und Viura – DOCa. Rioja

DO Portugal

100% Verdejo – DO Rueda

100% Chardonnay – Bio-Wein aus Penedés

100% Albariño – DO Rias Baixas

100 % rote Garnacha – DO Ca. Rioja

Pinot Noir und rote Grenache – DO Penedés

Eiche – Monastrell aus der Jumilla DO-Region

100% Tinta de Toro – DO Toro

Crianza DO Rioja

Tempranillo und Merlot – DO Ribera del Duero

Brut-Natur

Familienreservat

Champagner

Aperol, Roséwein, Holunderblume, Waldfrucht-Likörn, Grapefruit und Tonic

Vanille-Wodka, Passionsfruchtpüree, Limette, Ananassaft und Cava

Kokos-Gin-, Ananas-, Limetten- und Minzsaft sowie Ingwerbier

Weißer Rum, Aperol, Limetten- und Minzsirup, Erdbeer- und Himbeersirup sowie Kokos-Eis

Wodka, Limettensaft, Passionsfruchtsirup und Ingwerbier

Cachaça, Mangolikör, Mangopüree, Limettensaft sowie Limetten- und Zitronenlikör

Weißer Tequila, grüner Chililikör, Limetten-Zitronensaft und Chilisalz

Mango, Ananas, Limettensaft, Grenadine, Limonade