Speisekarte des Tages
Täglich verfügbar von 13 bis 14:45 Uhr
Speisekarte des Tages
Speisekarte des Abends
Täglich verfügbar von 18:00 bis 19:45 Uhr
Speisekarte des Abends
Starter
Starter
Knusprige Scampi, zart kombiniert mit einem handverlesenen Krabbensalat, Avocadocreme und saisonaler Zitrusfrüchte. Abgeschlossen mit Cherrytomaten und einer Zitronengras-Vinaigrette, die jedem verfeinerten Bissen Frische und Balance verleiht
Eine reichhaltige Entenmäusepastete, kombiniert mit saftigen Birnenscheiben, einem scharfen Vollkornsenf und knusprigem Rettich, alles wunderschön ausbalanciert mit einer Balsamico-Reduktion für ein Gourmet-Erlebnis
Herzhafte Kroketten aus einer Mischung asiatischer Pilze, zart zu einem goldenen Knusprig frittiert und mit einer cremigen Senfsauce kombiniert – perfekt für ein reichhaltiges und erdiges Geschmacksprofil
Exquisite Garnelen- und Weißfischküchle, mit einer zarten Mischung oder aromatischen thailändischen Gewürzen angereichert, goldknackig gebraten. Serviert mit einer samtigen, hausgemachten Dipsauce, die perfekt Schärfe, Säure und einen Hauch von Süße ausbalanciert und ein wirklich raffiniertes Geschmackserlebnis bietet
Chargrillte, marinierte Rindfleischspieße, zart und aromatisch, serviert mit einer seidigen Erdnussemulsion und einer zarten Balsamico-Glasur. Eine raffinierte Fusion aus rauchiger Tiefe, nussiger Fülle und süßer Säure
Ein üppiges Stück Camembert, umhüllt mit knusprigem goldenem Filo und im Ofen gebacken zu einem zarten Finish. Serviert mit einer samtigen Quittenpaste, liefert er in jedem eleganten Bissen ein raffiniertes Zusammenspiel aus reicher Cremigkeit und strahlender, säuerlicher Süße
Goldener Mais-Taco, der aromatisches Hackfleisch umhüllt, sanft mit warmen Gewürzen köcheln. Garniert mit Salat, Cheddar und samtiger Avocado-Guacamole. Abschließend mit süßen Kirschtomaten, einem Schuss Sauerrahm und einem Schuss rauchiger Tomatensalsa für Tiefe und Lebendigkeit
Saftige gegrillte Garnelen, bedeckt mit einem lebendigen Chimichurri aus frischen Kräutern, Knoblauch und würziger Zitrone. Kombiniert mit knusprigen Gurkenbändern bietet dieses Gericht einen erfrischenden Vertrag von Texturen und eine helle, gartenfrische Balance zur natürlichen Reichhaltigkeit der Garnelen.
Goldene Brötchen aus thailändisch-gewürztem Entenconfit, serviert mit einer samtigen, hausgemachten Dipsoße, die perfekt Hitze, Säure und einen Hauch von Süße ausbalanciert
Saftige Rinderkebabs, mariniert mit aromatischem Sumach und anderen traditionellen Gewürzen, perfekt gegrillt. Serviert mit einer erfrischenden Joghurt-Minzsauce, die die reichen, rauchigen Aromen des Rindfleischs ergänzt und eine harmonische Balance aus herzhaften, säuerlichen und krautigen Noten bietet
Zart sautierte Pilze, mit aromatischem Knoblauch angereichert und in reichhaltiger, goldener Butter verarbeitet. Ein Hauch frischer Kräuter hebt dieses Gericht hervor und schafft eine raffinierte Balance aus erdigen, herzhaften Aromen und einem seidigen, genussvollen Abschluss
Zartes, goldbratenes Hähnchen, serviert mit einer dekadenten, würzigen Buttersauce, die vor Geschmack trieft. Jeder Bissen liefert eine perfekte Mischung aus knuspriger Textur und reichhaltiger, kräftiger Schärfe, die ein unwiderstehliches, auf der Zunge schmelzendes Erlebnis schafft
Saftige Garnelen, sautiert in spanischem Olivenöl mit Knoblauch und Chili, mit frischer Petersilie und brutzelnd mit handwerklichem Brot serviert – ideal, um die kräftigen, würzigen Aromen dieses modernen Tapas-Klassikers aufzuwischen
Cremiger frittierter Ziegenkäse, serviert auf gemischten saisonalen Blättern, mit getrockneten Beeren, gerösteten Pekannüssen, Kirschtomaten und dünn geschnittenen Zwiebeln. Abgeschlossen mit einem zarten Honigdressing und einer Balsamico-Reduktion
Saftige Garnelen auf Rucola und gemischten Blättern, mit knusprigem Apfel, Trauben, Sellerie, Kirschtomaten und gerösteten Walnüssen. Abgerundet mit einem leichten Joghurt-Senf-Dressing für eine cremige, süße und sanft gewürzte Note
Saftige gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Salat, Kirschtomaten, knusprigen Speckscheiben, leicht angefüllt in einer klassischen Caesar-Emulsion mit Sardell und Parmigiano Reggiano. Abgerundet mit knusprigen Croutons, gereiftem Parmesan
Burger
Alle Burger können mit normalen, Cajun-scharfen oder kräuterigen Pommes serviert werden
Knuspriger Hähnchen-Ranch-Burger
Buttermilch-frittiertes Hähnchen in einem goldenen, saisonalen Krümel, serviert in einem getoasteten Brioche-Brötchen mit knusprigem Salat, Gurken, Chiliöl und dünn geschnittenen roten Zwiebeln. Abgerundet mit einer kühlen, kräuter-infusierten Ranchsauce für einen frischen und aromatisierten Abgang
Smash Beef Burger
Saftige, zerdrückte Rinderpatty, angebraten für kräftigen Geschmack, geschichtet mit knusprigem Speck und geschmolzenem Cheddar, in ein geröstetes Brioche-Brötchen gesteckt. Abgerundet mit knusprigem Salat, frischer Tomate, Gurke und einer rauchigen BBQ-Senf-Sauce für die perfekte Balance zwischen Fülle und Knusprigkeit
Koreanischer Signature-Burger
Gegrilltes Rindfleischpatty, mariniert in einer koreanischen Bulgogi-Glasur aus Soja, Knoblauch und Sesam. Geschichtet mit knusprigem Kohl und Smoother mit einer säuerlichen, kimchi-infusierten Mayo, garniert mit Gurke und alles in einem getoasteten Brioche-Brötchen eingebettet
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Ein buttriger, goldener Teig, gefüllt mit wilden Pilzen in einer seidigen, mit Trüffel infusierten Sahnesauce. Serviert zusammen mit klassischen Erbsenpüren und Soße und mit einem Schuss Trüffelöl abgerundet, was in jedem Bissen eine reiche, erdige Eleganz verleiht
Chargrilltes, Cajun-gewürztes Hähnchen, tief mariniert und mit Flammen angebraten, für kräftigen, rauchigen Geschmack. Serviert mit cremigem Krautsalat aus geriebenem Gemüse, warmen, gewürzten Kartoffeln und einer hellen Mangosauce, die das Gericht mit tropischer Süße und subtiler Säure aufwertet.
Angebratenes Hähnchenbrust in einer samtigen Sauce aus Vollkornsenf, Weißwein und Sahne, angereichert mit frischen Kräutern. Serviert mit gebuttertem saisonalem Gemüse und cremigem Kartoffelpüree und bietet eine rustikale, aber dennoch raffinierte Balance aus Geschmack und Textur
Saftiges Lamm, langsam gegart in einem reichhaltigen Kokosnuss-Massaman-Curry mit Kartoffeln, geröstet und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen. Serviert mit duftendem Safranreis bietet dieses Gericht eine perfekte Balance zwischen Wärme, Tiefe und Würze und schafft ein wirklich wohltuendes Erlebnis
In der Pfanne angebratener Seebarsch, zart mariniert in kurkuma- und aromatischen indonesischen Gewürzen, garniert mit einem lebendigen Tomatensambal. Serviert mit einem knusprigen asiatischen Kralautensalat und duftendem Gemüse – Basmati-Reis – bietet dieses Gericht ein harmonisches Zusammenspiel von Gewürzen, Frische und Textur
Zart geröstetes Kabeljaufilet, das auf einem seidigen Safrankartoffelpüree ruht, begleitet von butterpochierten Garnelen und zartem Spargel. Vollendet mit einem reichhaltigen Hummerbisque, bietet dieses Gericht eine luxuriöse Balance aus Land und Meer mit Tiefe, Eleganz und Finesse
Knuspriges Lachsfilet, eingebettet auf Safranpüree und zartem Brokkoli, abgerundet mit einer seidigen Knoblauch- und Wildpilzcreme. Garniert mit sautierten Pilzen, einem Hauch Trüffelöl und frisch geriebener Orangenschale für einen hellen, aromatischen Auftrieb, der die erdige Fülle des Gerichts ausbalanciert
Chargrilltes Schweinekotelett, glasiert mit einer süß-herzhaften Reduktion aus Aprikosen und Soja, was einen karamellisierten Abgang und eine tiefe Umami-Fülle liefert. Serviert mit seidigem Kürbispüree, knusprigen sautierten grünen Bohnen und goldenen gewürzten Pommes für einen kräftigen, aber ausgewogenen Teller mit kontrastierenden Texturen und Aromen
Saftiges Schweinekotelett, zart gefüllt mit einer Mischung aus mildem Blauschimmelkäse, geräuchertem Speck und frischem Schnittlauch. In der Pfanne angebraten bis zu einem goldenen Finish und gekrönt von knusprigem Knistern. Begleitet von einer seidigen Apfelreduktion, die Fülle mit einem Hauch von Obstgarten-Süße ausbalanciert, serviert mit saisonalem Gemüse und Pommes.
Auswahl an gegrilltem Fleisch (Huhn, Filetsteak, Sirloinsteak, Schweinefleisch, Würstchen und Lamm). Serviert mit saisonalem Gemüse und Pommes
Chargrilltes Gestell mit zartem, grasgefüttertem Lamm, serviert mit buttriger Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse. Abschließend mit einer reichhaltigen Rotweinssauce für einen tiefen, wärmenden Geschmack – ein tröstlicher Klassiker mit erhöhtem Charakter
Thailändisches rotes Curry
Thailändische rote Currysauce mit Kokosmilch, roten Paprika, Zwiebeln und grünen Bohnen. Serviert mit aromatischem Kokosreis für ein wärmendes, ausgewogenes Gericht voller kräftiger, aber tröstlicher Aromen
Sirloin Steak
Sirloinsteak, nach deinen Vorlieben fachmännisch gegrillt, begleitet von zartem Brokkoli, Blumenkohlpüree und sautierten Pilzen. Serviert mit Pommes
Filetsteak
Filetsteak, nach Belieben gegrillt, serviert mit sautiertem Spinat, Rote Bete-Püree und mit dreifach gebackenen, handgeschnittenen Pommes serviert
Pasta
Alle unsere Pastagerichte werden mit warmem, frisch gebackenem Knoblauchbrot serviert
Pasta
Penne-Pasta in einem reichhaltigen Genovese-Pesto mit duftendem Basilikum, Walnüssen, Parmigiano Reggiano und nativem Olivenöl extra vermischt. Belegt mit saftigem gegrilltem Hähnchen und mit einem Hauch Sahne für Seidigkeit, was eine harmonische Mischung aus erdigen, nussigen Aromen und zarten Texturen ergibt
Saftige, Cajun-gewürzte Hühnchen, perfekt gegrillt und mit al-dente-Penne-Pasta in einer reichhaltigen, cremigen Sauce serviert. Angebratene Zwiebeln und geplatzte Kirschtomaten verleihen Süße und Frische, während ein Hauch von Knoblauch und Kräutern das Gericht mit kräftigen, rauchigen Aromen und einem Hauch von Wärme aufwertet
Al dente Spaghetti, vermischt mit Garnelen, Tintenfisch und Muscheln in einer Knoblauch-Weißweinsauce. Abschließend mit frischen Kräutern, Kirschtomaten, Zitrusschale und einem Schuss natives Olivenöl extra für einen lebendigen Meeresgeschmack
Spaghetti wird mit einer langsam gekochten, reichhaltigen Bolognese-Sauce aus zartem Rindfleisch serviert, die in einer duftenden Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und aromatischen Kräutern köchelt. Abgerundet mit einer Schicht frisch geriebenem Parmesan, bietet dieses klassische italienische Gericht eine perfekte Balance aus Tiefe, Wärme und rustikalem Komfort
Pizza
Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, frisches Basilikum, mit Olivenöl und Oregano beträufelt
Tomatensoße, mariniertes Hähnchen, rote und grüne Paprika, rote Zwiebeln, Mozzarella, mit Olivenöl und Oregano beträufelt
Tomatensoße, rote und grüne Paprika, rote Zwiebeln, Hackfleisch, Speck, Huhn, Schinken, Mozzarella, mit Olivenöl und Oregano beträufelt.
Tomatensoosse, frisches Gemüse, Mozzarella, mit Olivenöl und Oregano beträufelt
Kindermenü
Alle Kindermahlzeiten beinhalten ein Erfrischungsgetränk und Eiscreme
Kindermenü
serviert mit Rucolasalat, Käse und Knoblauchbrot
serviert mit Rucolasalat, Käse und Knoblauchbrot
Serviert mit Pommes und angelegtem Salat
Serviert mit Pommes und angelegtem Salat
Serviert mit Pommes und angelegtem Salat
Beilagen
Beilagen
Desserts
Desserts
Ein klassisches italienisches Dessert, geschichtet mit kaffeegetränkten Biskuitfingern, glatter Mascarponecreme und einer Schicht reichhaltigem Kakaopulver
Feuchter und verwöhnender Schokoladenbiskuit, geschichtet mit samtiger Fudge-Glasur, warm oder kalt serviert für die ultimative Leckerei für Schokoladenliebhaber
Ein dichter, fudgy Schokoladenbrownie mit knusprigem Oberteil, Nüssen und klebrigem Kern, vollgepackt mit reichem Kakaoaroma und warm serviert
Ein köstlicher No-Bake-Pie mit buttrigem Biscuit-Boden, Schichten von Toffee und geschnittener Banane, garniert mit Schlagsahne und einem Spritzer Karamell
Cremiger und glatter Käsekuchen auf einer knusprigen Biscuit-Basis, besetzt mit Beeren und Erdbeersauce
Eine reichhaltige Schokoladencola mit einem geschmolzenen Kern, der beim Schneiden fließt – warm serviert für einen dekadenten Abschluss jeder Mahlzeit
Cocktails
Cocktails
Orangensaft, Ananassaft, süßer Sirup und Schaum obendrauf
Ananassaft, weißer Rum, Coco Batida, Kokos- und Ananassirup & Sahne
Ananassaft, Wodka, Limettensaft serviert mit Grenadinsirup obendrauf serviert
Wodka, Limettensaft, Limonade, blauer Curacao-Sirup
Wodka, Kaffee-Likor, Espresso-Kaffee, Ahorn-Zuckersirup und Kaffeebohnen obendrauf
Dunkler Rum, Passionsfruchtsirup, Limettensaft, Orangensaft und Grenadinsirup obendrauf
Aperol, Cava, Sodawasser, serviert auf Eis mit einer Orangenscheibe
Enthaltene Allergene
Celery
Crustacean
Egg
Fish
Gluten
Lupin
Milk
Molluscs
Mustard
Nut
Peanut
Sesame
Soya
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