Piccolo's

Knapperige scampi zorgvuldig gecombineerd met een met de hand gekozen krabsalade, avocado-crème en seizoenscitrus. Afgesloten met cherrytomaatjes en een citroengrasvinaigrette, wat elke verfijnde hap helderder en evenwichtiger maakte.

Een rijke eendmuizenpaté gecombineerd met sappige perenplakjes, een scherpe volkorenmosterd en knapperige radijs, allemaal prachtig in balans met een balsamico-reductie voor een gastronomische ervaring

Hartige kroketten gemaakt met een mix van Aziatische champignons, delicaat gefrituurd tot een goudbruine knapperigheid en gecombineerd met een romige mosterdsaus, perfect voor een rijk en aards smaakprofiel

Heerlijke garnalen- en witte viskoeken, doordrenkt met een delicate mix of aromatische Thaise kruiden, gebakken tot een goudbruine knapperigheid. Geserveerd met een fluweelzachte, huisgemaakte dipsaus die perfect warmte, frisheid en een vleugje zoetheid combineert voor een echt verfijnde smaakervaring

Gegrilde gemarineerde rundvleesspiesjes, mals en aromatisch, geserveerd met een zijdezachte pinda-emulsie en een fijne balsamicoglazuur. Een verfijnde fusie van rokerige diepte, nootrijke rijkdom en zoete zuurheid

Een weelderig stuk Camembert omhuld met knapperige gouden filo en in de oven gebakken tot een delicate afwerking. Geserveerd met een fluweelzachte kweepeerpasta levert het een verfijnde combinatie van rijke romigheid en heldere, pittige zoetheid in elke elegante hap

Gouden maïstaco wiegt aromatisch rundergehakt, zachtjes gesudderd met warme kruiden. Afgetopt met sla, cheddar en fluweelzachte avocado-guacamole. Afgesloten met zoete cherrytomaatjes, een scheutje zure room en een scheutje rokerige tomatensalsa voor diepte en levendigheid

Sappige gegrilde garnalen gedrapeerd met een levendige chimichurri van verse kruiden, knoflook en pittige citroen. Gecombineerd met knapperige komkommerlinten biedt dit gerecht een verfrissend contrast van texturen en een heldere, frisse balans met de natuurlijke rijkdom van de garnalen

Gouden rollen Thaise gekruide eendconfit, geserveerd met een fluweelzachte, huisgemaakte dipsaus die perfect warmte, scherpte en een vleugje zoetheid in balans brengt

Sappige rundvleeskebabs, gemarineerd met aromatische sumak en andere traditionele specerijen, perfect gegrild. Geserveerd met een verfrissende yoghurt-muntsaus die de rijke, rokerige smaken van het rundvlees aanvult en een harmonieuze balans biedt tussen hartige, pittige en kruidachtige tonen

Voorzichtig gebakken champignons, doordrenkt met aromatische knoflook en afgewerkt in rijke, goudbruine boter. Een vleugje verse kruiden tilt dit gerecht naar een hoger niveau, waardoor een verfijnde balans ontstaat tussen aardse, hartige smaken en een zijdezachte, verwennende afdronk

Malse, goudbruin gefrituurde kip geserveerd met een decadente, pittige botersaus die doordrenkt is van smaak. Elke hap levert een perfecte mix van knapperige textuur en rijke, krachtige warmte, wat zorgt voor een onweerstaanbare, smelt-in-je-mond-ervaring

Sappige garnalen gebakken in met knoflook en chili geïnfuseerde Spaanse olijfolie, afgewerkt met verse peterselie en sissend geserveerd met ambachtelijk brood – ideaal om de gedurfde, pittige aroma's van deze moderne tapasklassieker op te ruimen

Romige gefrituurde geitenkaas geserveerd op gemengde seizoensbladeren, met gedroogde bessen, geroosterde pecannoten, cherrytomaatjes en dun gesneden ui. Afgewerkt met een delicate honingdressing en een balsamico-reductie

Sappige garnalen over rucola en gemengde bladeren, met knapperige appel, druiven, selderij, cherrytomaatjes en geroosterde walnoten. Afgewerkt met een lichte yoghurt- en mosterddressing voor een romige, zoete en zacht gekruide touch

Sappige gegrilde kipfilet geserveerd met sla, cherrytomaatjes, knapperige baconsnippers, licht aangemaakt in een klassieke Caesar-emulsie met ansjovis en Parmigiano Reggiano. Afgewerkt met knapperige croutons, geschaafde gerijpte Parmezaan

Kip gebakken met karnemelk in een goudbruine, seizoensgebonden kruimel, geserveerd in een geroosterd briochebroodje met knapperige sla, augurken, chiliolie en dun gesneden rode ui. Afgewerkt met een koele, met kruiden doordrenkte ranchsaus voor een frisse en smaakvolle afsluiting

Sappige gepureerde rundvleespatty, gebakken voor een gedurfde smaak, gelaagd met knapperige bacon en gesmolten cheddar, in een geroosterd briochebroodje. Afgewerkt met knapperige sla, verse tomaat, augurk en een rokerige BBQ- en mosterdsaus voor de perfecte balans tussen rijkdom en knapperigheid

Gegrillte rundvleesburger gemarineerd in een Koreaanse bulgogi-glazuur van soja, knoflook en sesam. Gelaagd met knapperige kool en gladder met een frisse kimchi-mayo, getopt met augurk en allemaal genesteld in een geroosterd briochebroodje

Een boterachtig, goudkleurig deeg gevuld met wilde paddenstoelen in een zijdezachte, met truffels geïnfuseerde roomsaus. Geserveerd met klassieke mushy-peas en jus en afgewerkt met een druppel truffelolie – met een rijke, aardse elegantie in elke hap

Gegrilde Cajun gekruide kip, diep gemarineerd en met vlammen gebakken voor een krachtige, rokerige smaak. Geserveerd met romige koolsla van gehaafde groenten, warme gekruide wedge potatoes en een heldere mangosaus die het gerecht optilt met tropische zoetheid en subtiele zuurheid

Gebakken kipfilet in een fluweelzachte saus van volkorenmosterd, witte wijn en room, verrijkt met verse kruiden. Geserveerd met boterige seizoensgroenten en romige aardappelpuree, met een rustieke maar verfijnde balans tussen smaak en textuur

Sappig lamsvlees, langzaam gekookt in een rijke kokos Massaman curry met aardappelen, geroosterd en een mengsel van aromatische kruiden. Geserveerd met geurige saffraanrijst biedt dit gerecht een perfecte balans tussen warmte, diepte en kruiden, wat zorgt voor een werkelijk troostrijke ervaring

In de pan gebakken zeebaars, voorzichtig gemarineerd in kurkuma en aromatische Indonesische specerijen, belegd met een levendige tomatensambal. Geserveerd met een knapperige Aziatische koolsla en geurige groente - basmatirijst - biedt dit gerecht een harmonieuze wisselwerking van kruiden, frisheid en textuur

Voorzichtig geroosterde kabeljauwfilet, rustend bovenop een zijdezachte saffraanaardappelpuree, vergezeld van met boter gepocheerde garnalen en malse asperges. Afgewerkt met een rijke kreeftenbisque biedt dit gerecht een luxueuze balans tussen land en zee met diepte, elegantie en finesse

Knapperige zalmfilet, genesteld bovenop saffraanpuree en malse broccoli, afgewerkt met een zijdezachte knoflook- en wilde champignonsroom. Gegarneerd met gebakken champignons, een vleugje truffelolie en vers geraspte sinaasappelrasp voor een heldere, aromatische lift die de aardse rijkdom van het gerecht in balans brengt

Chargrilde varkenskotelet geglazuurd met een zoet-hartige reductie van abrikozen en soja, wat een gekarameliseerde afwerking en een diepe umami-rijkdom geeft. Geserveerd met zijdezachte pompoenpuree, knapperige gebakken sperziebonen en goudkleurige gekruide chips voor een gedurfd maar evenwichtig bord met contrasterende texturen en smaken

Sappige varkenskotelet, delicaat gevuld met een mengsel van milde blauwe kaas, gerookt spek en verse bieslook. Aangebraden tot een gouden finish en bekroond met verbluffend knapperige knettering. Vergezeld door een zijdezachte appelreductie die rijkdom combineert met een vleugje boomgaardzoetheid, geserveerd met seizoensgroenten en friet

Selectie van gegrilde vleeswaren (kip, filetsteak, entrecote, varkensvlees, worstjes en lam). Geserveerd met seizoensgroenten en friet

Gegrillt rack van mals, grasgevoerd lamsvlees, geserveerd met boterige aardappelpuree en seizoensgroenten. Afgesloten met een rijke rode wijnsaus voor een diepe, verwarmende smaak – een troostende klassieker met een verheven karakter

Thaise rode currysaus met kokosmelk, rode paprika's, uien en sperziebonen. Geserveerd met aromatische kokosrijst voor een verwarmend, goed uitgebalanceerd gerecht vol krachtige maar troostrijke smaken

Sirloinsteak, vakkundig gegrild naar wens, vergezeld van malse broccoli, bloemkoolpuree en gebakken champignons. Geserveerd met chips

Filetsteak, naar wens gegrild, geserveerd met gebakken spinazie, bietenpuree, geserveerd met driemaal gebakken handgesneden frietjes

Penne-pasta gemengd in een rijke Genuese pesto gemaakt met geurige basilicum, walnoten, Parmigiano Reggiano en extra vierge olijfolie. Afgetopt met sappige gegrilde kip en afgewerkt met een vleugje room voor een zijdezachte uitstraling, wat zorgt voor een harmonieuze mix van aardse, nootachtige smaken en malse texturen

Sappige, Cajun-gekruide kip, perfect gegrild en gecombineerd met al dente penne pasta in een rijke, romige saus. Gebakken uien en gebarsten cherrytomaatjes voegen zoetheid en frisheid toe, terwijl een vleugje knoflook en kruiden het gerecht naar een hoger niveau tillen met krachtige, rokerige smaken en een vleugje warmte

Al dente spaghetti gemengd met garnalen, inktvis en mosselen in een knoflook-witte wijnsaus. Afgewerkt met verse kruiden, cherrytomaatjes, citrusschil en een druppel extra vierge olijfolie voor een levendige zeesmaak

Spaghetti geserveerd met een langzaam gegaarde, rijke Bolognese-saus gemaakt van malse gehakte rundvlees, gesudderd in een geurige mix van tomaten, uien, knoflook en aromatische kruiden. Afgewerkt met een laag vers geraspte Parmezaanse kaas, biedt dit klassieke Italiaanse gerecht een perfecte balans tussen diepte, warmte en rustiek comfort

Tomatensaus, mozzarella, verse basilicum, besprenkeld met olijfolie en oregano

Tomatensaus, gemarineerde kip, rode en groene paprika's, rode ui, mozzarella, besprenkeld met olijfolie en oregano

Tomatensaus, rode en groene paprika's, rode uien, gehakt, spek, kip, ham, mozzarella, besprenkeld met olijfolie en oregano

Tomatensaus, verse groenten, mozzarella, besprenkeld met olijfolie en oregano

Geserveerd met rucolasalade, kaas en knoflookbrood

Geserveerd met rucolasalade, kaas en knoflookbrood

geserveerd met chips en gedresseerde salade

geserveerd met chips en gedresseerde salade

geserveerd met chips en gedresseerde salade

Een klassiek Italiaans dessert gelaagd met koffie-doordrenkte biscuitvingers, zachte mascarponecrème en een laagje rijke cacaopoeder

Vochtige en verwennende chocoladebiscuit gelaagd met fluweelzachte fudge-glazuur, warm of koud geserveerd voor de ultieme chocoladeliefhebbers

Een dichte, fudgy chocoladebrownie met een knapperige bovenkant, noten en een kleverige kern, vol rijke cacaosmaak en warm geserveerd

Een heerlijke no-bake taart, gemaakt met een boterachtige biscuitbasis, lagen toffee en plakjes banaan, belegd met slagroom en een scheutje karamel

Romige en gladde cheesecake op een knapperige biscuitbasis, afgemaakt met een topping van bessen en aardbeiensaus

Een rijke chocoladecola met een gesmolten kern die vloeit als je snijdt - warm geserveerd voor een decadente afdronk van elke maaltijd

Sinaasappelsap, ananassap, zoete siroop en schuim erbovenop

Ananassap, witte rum, Coco Batida, kokos- en ananassiroop en room

Ananassap, wodka, limoencordiaal sap geserveerd met grenadinesiroop erop

Wodka, limoensap, limonade, blauwe curacaosiroop

Vodka, koffiewater, espressokoffie, esdoornsuikersiroop en koffiebonen erbovenop

Donkere rum, passievruchtsiroop, limoensap, sinaasappelsap en grenadiensiroop erbovenop

Aperol, Cava, sodawater geserveerd op ijs met een sinaasappelschijf